Consommée depuis de nombreuses années par les habitants de la région Upper Klamath, l’algue Klamath a fait également l’objet de nombreuses études de la part de scientifiques qui se sont penchés sur ses propriétés hors du commun. Pionnier de l’AFA en France, et tenant d’une certaine rationalité, ALGOTONIC se propose de vous faire découvrir régulièrement certains de ces travaux sous forme de résumés.
La consommation d’Aphanizomenon flos-aquae a des effets rapides sur la circulation et la fonction des cellules du système immunitaire chez l’Homme
(Une nouvelle approche de la mobilisation du système immunitaire par voie nutritionnelle)
Auteurs : Gitte S. Jensen, PhD (1), Donald I. Ginsberg (1), Patricia Huerta (1), Monica Citton (1), Christian Drapeau, MS (2)
(1) Department of Surgery, University McGill, Montréal, Québec
(2) Research and Development, Cell Tech, Klamath Falls, Oregon
Publié dans JANA vol. 2 : 50-58
RESUME
Objectif : Examiner les effets à court terme de la consommation d’une quantité modérée (1,5 grammes) d’algues bleu-vert Aphanizomenon flos-aquae (AFA), sur le système immunitaire.
Méthodes : dans le cadre d’une étude croisée contre placebo randomisée en double aveugle, 21 volontaires, parmi lesquels 5 sujets consommant de l’AFA depuis longtemps, ont été étudiés.
Résultats : la consommation d’une quantité modérée (1,5 gramme) d’algue bleu-vert Aphanizomenon flos-aquae se traduit par des modifications rapides du trafic des cellules du système immunitaire. Deux heures après la consommation d’AFA, on a observé une mobilisation généralisée des lymphocytes et des monocytes, mais pas des cellules polymorphes nucléées. Ceci comprenait des augmentations des sous-populations de lymphocytes T CD3+, CD4+ et CDS+ et des lymphocytes B CD19+. De plus, les proportions relatives et les nombres absolus de cellules tueuses naturelles (cellules NK, “Natural Killers Cells”) ont été diminués après la consommation d’AFA.
On n’a observé aucune variation des proportions relatives des lymphocytes T naifs par rapport aux lymphocytes T à mémoire, et ce tant dans les fractions CD4 que CD8. On a observé une diminution peu importante, cependant à signaler, de l’activité phagocytaire pour les cellules polymorphes nucléées. Lorsque des lymphocytes fraîchement purifiés ont été exposés à un extrait d’AFA in vitro, il n’y a pas eu d’induction directe, comme évalué par phosphorylation de la tyrosine, et activité proliférative.
Discussion : Les modifications du trafic des cellules du système immunitaire ont présenté un degré élevé de spécificité cellulaire. Les consommateurs de longue date ont réagi plus fortement en matière de trafic modifié des cellules du système immunitaire. In vitro, l’AFA n’a pas déclenché d’activation directe des lymphocytes. Ces données vont dans le sens d’une voie de signalisation allant de l’intestin au système nerveux central (SNC) au tissu lymphoïde. Les signaux en provenance du SNC peuvent être cruciaux pour les modifications rapides en matière de distribution générale et de recrutement spécifique que nous avons observées. Une modulation anti-inflammatoire modérée peut expliquer la modification de l’activité phagocytaire.
Conclusion : La consommation d’AFA conduit à des modifications rapides du trafic des cellules du système immunitaire. Elle ne conduit cependant pas à une activation directe des lymphocytes. Par conséquent, l’AFA augmente la surveillance immunitaire sans stimuler le système immunitaire directement.
